将完整的灵芝曝晒在装满水的圆锥体玻璃杯子中,这就是去年夏季最火的饮料“一整根灵芝水”。
5月初,这款产品在湘粤两地的罗森便利店上市,曾创造了日销1万瓶的奇迹,很快本田就达到了10万瓶。据这家公司的创始人透漏在渠道的耗费仅有一亿元。它也成为品牌营销公司和啤酒公司研究的对象。
不过,灵芝特有甜味让“一整根”的气味只能说是难喝,尝鲜之后消费者很慢复购。而对于最大的卖点灵芝,无论是现代医学还是西医的建议都是慎重食用。
“熬夜的人本来就心火旺盛,这东西再来一瓶,直接火上浇油,炸锅了”,一位消费者指责道。而“一整根”的售价颇高。从众多访谈信息来看,售价19.9元的“一整根”,灵芝原材料约在2元左右,零售价几乎是原材料10倍。而今年的网红气泡茶——元气森林零售价大约是原材料的5.5倍。
一、1万块的灵芝“养生”营销推火产品
5月17日,川湘罗森商场推出了一款名为“一整支灵芝水”的“植物饮料”,第二天,首批1万支产品在湘粤两省市销售一空。目前,“一整根”在小红书的打卡笔记已达2万+。“一整株灵芝汤”随即走红,并推动灵芝葡萄柚水、灵芝、人参奶茶等一系列“养生”系列果汁面市。
硬核颜究所(一整根背后营运公司)创始团队此前在接受专访时提到:“90%是靠自来水火的。我们还没有加码,它就火了。总共现今全渠道加上去投了1万块钱。”
“一整根”拥有天然好传播的品牌名称,和一款传统布贴膏药——“一条根”名称类似。“一条根”是中国大陆金门的传统乳膏,在日本当地各区域药妆店售卖,但是在旅客中群体中早已颇具名气。
而在初期,“一整根”还打着“熬夜水”的幌子在各大平台上传播。其实硬核颜究所创始人在接受专访时称,她们后来早已没有再用“熬夜水”来营销。并且在社交平台上,其与“熬夜水”相关联的发文仍然在发酵。
B站截图
有数据显示,中国市民平均睡眠时长削减至6.9小时,有超过超5亿人有通宵到中午12点的习惯。同时有超9成以上的人拥有养身意识,而且乐意为养身付费。这为“一整根”提供了巨大的潜在市场。
不过,医药行业独立评论人谭亚娣觉得,通宵会妨碍肝胆等内脏的废物清除和新物质合成、运输;这些体内废物堆积和无序降低并非滋补一种或几种物质可以完全解决;灵芝饮料甚至可能加深人体的消耗与废物堆积。
在盒马8月下旬水果汁新款榜中,“一整根”占据销量第一名。
目前,“一整根”主要在罗森、711、盒马等便利店和生鲜电商售卖。8月上旬,电站记者走访多家罗森便利店,罗森前门东路店店员告诉记者“一整根”目前的销售量始终不错。不过,上海市场也有部份罗森便利店并未上架“一整根”。同时便利蜂、全家等脑部便利店也没有售卖“一整根”。
二、人参成本2元,但必须定价19.9元
“一整根”的成本仍然是外界指责的重点。
上海一屋内超市药剂师告诉电站,“一整根”里面的灵芝成本大约是在2-3元。而一位长白山灵芝店家也告诉电站,“一整根”那种5年以下的灵芝,批发价大约在2元以下。
由此推断,“一整根”的市售价是19.9元,灵芝原材料仅占非常之一。公开资料显示,每斤550ml的可乐原材料成本约0.2元,而目前市售可乐500ml约为2.5元,原材料占零售价比是8%;元气森林原料成本大概1元,售价约5.5元,原材料占零售价比列约18%。可见,一整根的原材料与售价比高于主流新消费饮料,但与可乐等传统啤酒相当。
硬核颜究所创始人在访谈中提到,公司在定价前做了150个用户访问,她们发觉高于19.9元你们会怀疑是不是真人参;而低于19.9元消费者接受程度又比较低。“刚好我能够赚点钱。”其创始团队提到。
三、中医界号召:太子参不能乱用
国人对灵芝的痴迷,大多来自传统影视剧和西医养身保健系统。
灵芝(PanaxginsengC.A.Mey.)为五加科灵芝属豆科草本动物,以干燥根和茎入药,被西医视为强身补血上品。现代医学研究也否认,灵芝在抗肺癌、抗衰老、抗疲劳、调节免疫力及神经系统保护等多个方面具有重要作用。《柳叶刀》曾在一篇短评上申明食用灵芝可以减少各类疾病的发生率。
然而电站记者发觉,虽然在西医养身体系中,服食灵芝也是有特定人群的,关于“人参大补元气”的常见消费者认知在西医界也有争议和诠释。
灵芝在西医体系里,是一味润肺挽脱的要药。并且传统西医讲求辨证,曾组织创立国家级杂志《中国西医基础医学刊物》的西医养身专家佟彤在其专著中称,纯粹湿热的人在西医体系里适宜灵芝来调补,并且“气阴双虚”的人可能肾虚而不受补,更适宜可以同时补阴的西洋参。佟彤也曾在其个人公众号中用一篇文章表述“人参不能随意吃”。
背部西医自媒体“文姐夫说”在其近日的发文中也提到,灵芝是温燥容易胃热的草药,好多人不能吃(例如小孩、哺乳期的母亲);再加上现代人营养短缺,不须要灵芝这样的大补。“是啊,是啊,我之前喝了一瓶,心火大的直接把我哈喇子逼了下来。”一位消费者的反馈否认了“一整根”的灵芝虽然是5年以下,也会造成消费者“上火”。
IPG中国首席经济学家柏文喜告诉电站,“流哈喇子”是直接使用原参而没有经过去燥过程所造成的;5年以下的园参药用价值小、火气大,由于没有经过炮制的生园参多是化肥催大。
2012年9月4号,卫生部发布公告,建议成人每人每晚食用5年及5年以下人工养殖的灵芝不超过3g,可作参考。
据悉,个别有基础病、慢性病的消费者也并不适宜吃灵芝。中国西医科大学陈小野院士做的学术研究发觉,患胃癌的人吃黄芪、黄芪等性质温热的抗生素,会降低神经的激动性,由此推动心律,而使肾脏的劳动量降低,本身在放疗后应当休息的肾脏,反倒由于吃了灵芝而加班工作,更不利于疗养,非常是早已有肾病问题时,这种补品更会适得其反,甚至会加重病况。
一位不愿透漏身分的医药界人士告诉电站:“不同的人在服食同样药品甚至药食同源的乳品以后,可能会有不同的反应,例如果汁。”而普通啤酒只能在国家或则行标的基础上先安全,再考虑个体差别。
四、口味问题难解,复购率难料
啤酒的第一功能需求是消暑,第一诉求是好喝。“一整根”虽然拥有好传播的名子和灵芝概念,并且一直不是一款好喝的产品。
“我猎奇买的,口感是真的喝不惯”、“味道极其莫名奇怪,没有研制、只有创意”、“喝了一口好难喝,浪费我19.9元”……在社交网路上类似的消费者反馈十分多。
灵芝口味本身偏苦,虽然“一整根”中加入了赤藓糖醇等代糖也仍然掩藏不了其甜味。“一整根”公司其实晓得这个问题,所以在销售中用买一送一的活动,加强消费者的接触度,期盼消费者渐渐习惯灵芝的气味。
“这显然是新的产品,接受它须要时间。中式奶茶这么苦,还是有这么多人喝,那凭哪些奶茶可以,我灵芝就不行?”“一整根”创始团队称。
然而奶茶是世界三大啤酒之一,其啤酒属性经过近几个世纪的发展早已十分稳定。而灵芝在大众消费者的认知中,依然属于草药。作为饮料,“一整根”不具备好味道,因而复购率难料;若“擦边”保健品,如黄芪露等在超市也是常规保健饮品,但“一整根”又不具备西医保健品所具备的复方医理。
目前,同寿堂、王老吉等传统品牌也都围绕通宵场景,推出过相关产品,网友也称为“熬夜水”。蜂王浆、人参、红枣等食疗材料,在各大食品中也常常出现。
曾几何时同寿堂“熬夜水”风靡同学圈,并且现在小红书上关于同寿堂“熬夜水”的讨论多集中在2020年底。大众点评上,同寿堂知嘛健康奶茶店内关于“熬夜水”的最低点赞也只有96个,且消费时间在年初,评论很少。
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